Arabica Gayo Wine
Sumatra Arabika Gayo Coffee
Rp185000.00
Proses kopi wine dilakukan selama hampir 1-2 bulan tergantung terik matahari. Tahap pertama cherry yang baru diambil dari petani di fermentasi didalam plastik selama 30 hari. Wine bisa dibuat soft, caranya sama hanya waktu fermentasinya yang dikurangi. Setelah di fermentasi kopi ini dijemur sampai kering maksimal lalu di giling dengan menggunakan mesin giling kering.
Kopi Wine menciptakan rasa khas high acidity dengan sedikit fruity.